丝瓜肉丝豆腐羹
| 丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。 |
【食材与调料】
【主料】丝瓜155g，豆腐200g，猪肉丝60g |
| 【辅料】油适量，盐适量，水淀粉适量，料酒适量，生抽适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料：丝瓜、豆腐、肉丝、水淀粉 |
 | 2.将豆腐撕开包装、用刀划开，待用。 |
 | 3.将丝瓜去皮清洗一下。 |
 | 4.放在案板上切开，待用。 |
 | 5.烧锅倒油烧热，下入肉丝，加适量的料酒。 |
 | 6.加适量的生抽。 |
 | 7.翻炒翻炒。 |
 | 8.随后，合入切好的丝瓜翻炒一下。 |
 | 9.接着，合入豆腐，加入一些清水煮开。 |
 | 10.然后，加适量的盐。 |
 | 11.加适量的鸡精。 |
 | 12.调味翻匀。 |
 | 13.最后，加入水淀粉。 |
 | 14.勾芡翻匀，即成。 |
【丝瓜肉丝豆腐羹做法小贴士】
| 小贴士家常菜，简单易做。 |
