丝瓜茄条

01-04 投稿:丝竹扬清
秋天了,茄子有点老了;秋天了,丝瓜也有点老了,怎么办呢?一起炒着吃了吧,于是就有了这样的一道菜肴了,不过还是可以的。

【食材与调料】
【主料】茄子150g,丝瓜150g
【辅料】油适量,盐适量

【制作步骤】
丝瓜茄条 1.茄子和丝瓜
丝瓜茄条 2.茄子洗净,切条。
丝瓜茄条 3.丝瓜去皮,洗净,切开。
丝瓜茄条 4.茄子入油锅,炒。
丝瓜茄条 5.倒入丝瓜一起炒。
丝瓜茄条 6.加适量的盐。
丝瓜茄条 7.加微量的水,炒熟。

【丝瓜茄条做法小贴士】
我不知道如何可以让茄子不变颜色,据说事先用盐水浸泡是可以的,但是我没有试过。

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