素拌面
| 放假了一觉睡到中午才起床，懒得去买菜了，看看家里的存货，就只有面，好吧，就做个素拌面好了，谁叫人懒呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】面条200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蚝油适量，生抽适量，陈醋适量，芝麻油适量，蒜瓣两颗，葱适量，香辣豆豉适量 |
【制作步骤】
 | 1.锅里放水煮开后放入面条煮熟 |
 | 2.把煮熟的面条捞出放入凉开水中 |
 | 3.葱、香菇、蒜瓣都切成末 |
 | 4.拿个小碗，放入陈醋、香油 |
 | 5.热锅热油下香菇小火煸熟煸香 |
 | 6.下葱末、蒜末 |
 | 7.炒香的调料里加少量水，加蚝油、生抽、盐调好味煮 至水开 |
 | 8.把滚烫的材料盛到装了陈醋、香油的碗中 |
 | 9.这是我买的一包包的香辣豆豉 |
 | 10.把面盛出，根据自己口味加入调好的料、豆豉，把面拌匀就可以吃啦。 |
【素拌面做法小贴士】
| 刚煮好的面记得过冷水才不会坨哦。 |
