丝瓜烩鸡蛋饼
| 早上做了鸡蛋煎饼，今天是孩子第一天上学，看时间来不及了，孩子匆忙吃了点东西就上学去了，还有半张饼给留下了，晚上吃丝瓜就想着饼不能浪费一起烧着吃了，第一次这样的搭配，感觉还挺不错的，饼正好吸收了丝瓜的汤汁。 |
【食材与调料】
【主料】丝瓜230g，饼100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油1勺，姜适量，蒜适量，鸡精半勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备好丝瓜。 |
 | 2.丝瓜洗净切块。 |
 | 3.鸡蛋饼切条。 |
 | 4.锅热油，下姜蒜炒香。 |
 | 5.加入丝瓜。 |
 | 6.加点酱油翻炒。 |
 | 7.烧到丝瓜七成熟。 |
 | 8.加入鸡蛋饼。 |
 | 9.加盐烧制。 |
 | 10.加鸡精调味炒匀。 |
 | 11.装盘。 |
【丝瓜烩鸡蛋饼做法小贴士】
| 小贴士1、丝瓜选择嫩点的烧了比较好吃。 2、饼正好能吸收丝瓜的水份，挺不错的搭配。 |
