丝瓜蛋汤
| 丝瓜味甘、性凉,入肝、胃经,有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁、调理月经不顺等功效,还能用于治疗热病身热烦渴等。 |
【食材与调料】
【主料】丝瓜1个，鸡蛋2个 |
| 【辅料】盐适量，干虾适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.丝瓜去皮 |
 | 2.切成片 |
 | 3.干虾加水泡一下洗净 |
 | 4.鸡蛋打散 |
 | 5.打散的鸡蛋加入适量葱花 |
 | 6.锅中加入水烧开 |
 | 7.加入丝瓜煮2分钟中，加入打散的鸡蛋 |
 | 8.加入洗净的干虾 |
 | 9.加入适量盐 |
 | 10.装盘 |
【丝瓜蛋汤做法小贴士】
| 小贴士喜欢油味的也可以把丝瓜稍微炒一下再加水。 |
