丝瓜炒瘦肉
【食材与调料】
【主料】丝瓜一斤 |
| 【辅料】生姜三片，干辣椒一个，盐三勺，鸡精半勺，生抽适量，生粉两勺，十三香一勺，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.瘦肉切片，加盐鸡精十三香生抽生粉拌匀腌制五分钟 |
 | 2.丝瓜去皮切成手指样的长条 |
 | 3.生姜切丝，辣椒切段 |
 | 4.锅里烧油下肉片炒至变色后捞出，锅里留底油 |
 | 5.下丝瓜加一勺盐翻炒一会 |
 | 6.加入瘦肉和少许清水煮半分钟就可以出锅了 |
【丝瓜炒瘦肉做法小贴士】
【主料】丝瓜一斤 |
| 【辅料】生姜三片，干辣椒一个，盐三勺，鸡精半勺，生抽适量，生粉两勺，十三香一勺，油适量 |
| 1.瘦肉切片，加盐鸡精十三香生抽生粉拌匀腌制五分钟 |
| 2.丝瓜去皮切成手指样的长条 |
| 3.生姜切丝，辣椒切段 |
| 4.锅里烧油下肉片炒至变色后捞出，锅里留底油 |
| 5.下丝瓜加一勺盐翻炒一会 |
| 6.加入瘦肉和少许清水煮半分钟就可以出锅了 |
