丝瓜炒鸡蛋
| 小时候在农村一般家家户户庭院附近都会种上两三颗丝瓜，这东西特别能结，一般都吃不了，吃到最后都老在架上，就用其来洗碗，很是方便，丝瓜妈妈最喜欢给我们做丝瓜炒鸡蛋，那味道绝对香，绝对下饭，看到丝瓜便宜些了，赶紧买了学了妈妈的做法，简单的一道菜，姐吃的不是丝瓜炒蛋是回忆。。。。。。。。 |
【食材与调料】
| 【主料】丝瓜350g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料。 |
 | 2.丝瓜洗净去皮切片、 |
 | 3.鸡蛋打散入锅中炒熟盛出备用。 |
 | 4.另放油加入丝瓜翻炒。 |
 | 5.炒至丝瓜变软倒入鸡蛋。 |
 | 6.加盐调味即可。 |
【丝瓜炒鸡蛋做法小贴士】
| 丝瓜要选择嫩些的。 |
