私房排骨玉米汤
| 玉米排骨汤是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系食补汤品，主要食材是玉米和排骨，主要烹饪工艺是炖。玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁，营养丰富。 |
【食材与调料】
【主料】小排骨500g，玉米2根，清水适量 |
| 【辅料】盐适量，味精适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.将玉米先切成段状，在一切四 |
 | 2.将小排骨洗净，焯水 |
 | 3.在锅中放清水，放入焯好水的小排骨。撇沫，加点料酒 |
 | 4.加入切好的玉米，煮软即可 |
 | 5.加盐、味精。装碗 |
【私房排骨玉米汤做法小贴士】
| 小贴士个人认为黄色玉米太硬了。所以用了白色玉米糯一点更好吃 |
