水煮肉
| 这道菜选用的瘦肉口感好，辣，带点麻。 |
【食材与调料】
| 【主料】瘦肉300克 |
| 【辅料】大白菜250克 |
【制作步骤】
| 1.油烧热，将辣椒花椒放入锅中炸至变色，捞出待用。将白菜放入锅内炒断生。 | 2.将油烧热，放入郫辣酱炒出红油放入姜，放入适量开水，待水沸腾时放入肉片，出锅时放入糖，醋。 | 3.将汤倒入提前炒好的大白菜上，放上辣椒，花椒蒜末。锅内烧油至九成热浇在上面即可。 |
【水煮肉做法小贴士】
| 辣椒不要炸糊哦！ |
| 这道菜选用的瘦肉口感好，辣，带点麻。 |
| 【主料】瘦肉300克 |
| 【辅料】大白菜250克 |
| 1.油烧热，将辣椒花椒放入锅中炸至变色，捞出待用。将白菜放入锅内炒断生。 | 2.将油烧热，放入郫辣酱炒出红油放入姜，放入适量开水，待水沸腾时放入肉片，出锅时放入糖，醋。 | 3.将汤倒入提前炒好的大白菜上，放上辣椒，花椒蒜末。锅内烧油至九成热浇在上面即可。 |
| 辣椒不要炸糊哦！ |
