水煮肉
这道菜选用的瘦肉口感好,辣,带点麻。 |
【食材与调料】
【主料】瘦肉300克 |
【辅料】大白菜250克 |
【制作步骤】
1.油烧热,将辣椒花椒放入锅中炸至变色,捞出待用。将白菜放入锅内炒断生。 | 2.将油烧热,放入郫辣酱炒出红油放入姜,放入适量开水,待水沸腾时放入肉片,出锅时放入糖,醋。 | 3.将汤倒入提前炒好的大白菜上,放上辣椒,花椒蒜末。锅内烧油至九成热浇在上面即可。 |
【水煮肉做法小贴士】
辣椒不要炸糊哦! |
这道菜选用的瘦肉口感好,辣,带点麻。 |
【主料】瘦肉300克 |
【辅料】大白菜250克 |
1.油烧热,将辣椒花椒放入锅中炸至变色,捞出待用。将白菜放入锅内炒断生。 | 2.将油烧热,放入郫辣酱炒出红油放入姜,放入适量开水,待水沸腾时放入肉片,出锅时放入糖,醋。 | 3.将汤倒入提前炒好的大白菜上,放上辣椒,花椒蒜末。锅内烧油至九成热浇在上面即可。 |
辣椒不要炸糊哦! |