水煮蚕豆
| 超级简单，只用了盐调味的蚕豆，治愈系的各种豆子，都让我喜欢。大家也可以试一试哦，做法很简单，却十分美味呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】蚕豆500g |
| 【辅料】水适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.蚕豆适量，放入水中清洗，加少许盐浸泡片刻，再冲洗一遍沥干水分。 |
 | 2.准备锅，加足量的水，水开前放入一小勺盐，搅拌下，让豆荚颜色更翠绿。 |
 | 3.水开后放入豆荚，煮开，转小火，小火煮豆荚约15分钟，中间注意搅拌下，让豆荚受热均匀。 |
 | 4.煮熟。 |
 | 5.后捞出控水即可，小心烫手，冷热吃我感觉都不错。 |
【水煮蚕豆做法小贴士】
| 1.大豆豆荚要洗干净，可以加点盐浸泡搓洗下。 2.煮前加盐少许，有助于保持豆荚碧绿颜色。 3.肠胃合适的话，冷热食用均可。 |
