水信玄饼
做这道主要是因为邻居晒图,看着好看,就想尝试一下显摆显摆而已。不过话说这款只有颜值口感不咋滴,要配上蜂蜜或者其它酱料才有更好的口感吧!反正今晚加了蜂蜜,凉粉中也加了些白糖,要不真是无味极了! |
【食材与调料】
【主料】开水16g |
【辅料】盐渍樱花9朵,芒果适量,蜂蜜适量 |
【制作步骤】
1.樱花浸泡开,浸泡一会后稍微挑开花瓣 | |
2.凉粉加白糖备用 | |
3.烧开520ml的热水,先倒1/3入碗里,搅拌开凉粉和白糖,使其融化 | |
4.再倒入1/3热水搅拌后继续倒入剩下的1/3 | |
5.倒入小碗中(如果没有模具,也可以用这种小碗做),放入樱花,用筷子拨开花瓣,让花朝下 | |
6.也可以装入这样的模具中,先倒一半,放入樱花和芒果 | |
7.稍微凝固后盖上另一半,用根吸管往里面灌,然后静待凝固 | |
8.取出观赏再吃,哈哈! |
【水信玄饼做法小贴士】