水果米饭蛋糕
应女儿要求,做个漂亮的蛋糕,因为我只会做戚风蛋糕,不会裱花,没办法,就给用米饭做个吧,女儿又要求做个两层的,做的量有点大了,就请来邻居的小朋友一起吃,女儿很高兴,说是吃蛋糕,其实是来吃的米饭,我给炒了个菜,小朋友们还是吃的很开心,只要孩子们开心就值得。 |
【食材与调料】
【主料】米饭3碗 |
【辅料】油适量,盐适量,油桃2个,香蕉2个,西瓜适量,火腿肠1根,蛋黄3个,胡萝卜适量,绵白糖适量 |
【制作步骤】
1.米饭半凉的时候拌上白糖。 | |
2.白糖拌均匀。 | |
3.火腿肠剖开,用牙签固定住成一个心形。 | |
4.先用一个蛋黄和胡萝卜搅拌均匀,加适量的盐。 | |
5.电饼铛预热,放入火腿肠。 | |
6.把蛋黄和胡萝卜碎倒入火腿肠中间,两面煎熟,备用。 | |
7.另外两个蛋黄打散。 | |
8.用电饼铛煎成薄饼。 | |
9.切细丝备用。 | |
10.用一个八寸的蛋糕模,放入适量的米饭,压平。 | |
11.香蕉切片。 | |
12.均匀摆在米饭上,作为夹心。 | |
13.在放入适量的米饭盖住香蕉。 | |
14.取另一个小一些的模子也是用同样的方法,做好蛋糕的上层。 | |
15.八寸的模具脱模。 | |
16.两个都脱模,上面的小的不是活底的,有点散,不过,没关系, 一会就看不出来了。 | |
17.鸡蛋丝摆好。 | |
18.油桃洗干净。 | |
19.切片摆好。 | |
20.摆上心形火腿肠。 | |
21.火腿肠切半圆片。 | |
22.摆好火腿肠。 | |
23.西瓜一块。 | |
24.摆在周围就算是做好了。 | |
25.成品。 |
【水果米饭蛋糕做法小贴士】
小贴士米饭应该比平时添加的水少一些。 水果可以因个人爱好随意摆放。 白糖以个人口味随意添加,因为是八寸的蛋糕模,米饭的量太少了就太薄,可以做一层就不用这么大的量了,纯碎是为了哄女儿开心的。 |