双味披萨

12-20 投稿:素雅淡青
2015年最大的愿望就是能够做出比较成功的披萨,经过前一段的研究和实践,我不仅能做出可口的披萨,而且有创新和改良,今天这款就是突发奇想的产物,双拼披萨,一边是水果,一边是培根肉的,反正是孩子喜欢吃,我就喜欢做!

【食材与调料】

【主料】高筋面粉125g,牛奶50g,鸡蛋1个,橄榄油10g,酵母粉2g
【辅料】水果适量,培根肉适量,玉米青豆适量,马苏里拉奶酪适量,盐少许

【制作步骤】
双味披萨 1.将所有的材料放入面包机中搅拌。
双味披萨 2.和成面团醒发到原面团的2倍。
双味披萨 3.取出排气,滚圆。
双味披萨 4.干成圆饼,放入披萨盘中醒发。
双味披萨 5.用牙签在中间扎好密密的小眼,2次醒发面团,醒发到位后,放入预热的烤箱中200度烤至3~5钟,晾凉。
双味披萨 6.再烤好的面饼上,放入水果和炒熟的培根肉玉米粒等材料,最后铺上马苏里拉奶酪。
双味披萨 7.放入烤箱180度,5分钟左右取出。
双味披萨 8.品尝。

【双味披萨做法小贴士】
小贴士注意面团醒发以及烘焙的技巧。

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