双味披萨
2015年最大的愿望就是能够做出比较成功的披萨,经过前一段的研究和实践,我不仅能做出可口的披萨,而且有创新和改良,今天这款就是突发奇想的产物,双拼披萨,一边是水果,一边是培根肉的,反正是孩子喜欢吃,我就喜欢做! |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉125g,牛奶50g,鸡蛋1个,橄榄油10g,酵母粉2g |
【辅料】水果适量,培根肉适量,玉米青豆适量,马苏里拉奶酪适量,盐少许 |
【制作步骤】
![]() | 1.将所有的材料放入面包机中搅拌。 |
![]() | 2.和成面团醒发到原面团的2倍。 |
![]() | 3.取出排气,滚圆。 |
![]() | 4.干成圆饼,放入披萨盘中醒发。 |
![]() | 5.用牙签在中间扎好密密的小眼,2次醒发面团,醒发到位后,放入预热的烤箱中200度烤至3~5钟,晾凉。 |
![]() | 6.再烤好的面饼上,放入水果和炒熟的培根肉玉米粒等材料,最后铺上马苏里拉奶酪。 |
![]() | 7.放入烤箱180度,5分钟左右取出。 |
![]() | 8.品尝。 |
【双味披萨做法小贴士】
小贴士注意面团醒发以及烘焙的技巧。 |