双味布丁

01-06 投稿:秋雁红枫
今天做了一款特简单的布丁,家里只剩一个芒果了,所以又用了一个西红柿,用的是布丁粉,做起来非常容易,其实有好多水果都可以做布丁,包括有些蔬菜也能做布丁,只要孩子喜欢就可以做着吃。炎热的夏天回家吃上一口凉爽的布丁,心里肯定也是特爽快,

【食材与调料】
【主料】芒果130g,西红柿130g,布丁粉60g
【辅料】白糖30g,牛奶200g

【制作步骤】
双味布丁 1. 芒果西红柿各一个。
双味布丁 2. 芒果和西红柿去皮后用料理机搅打。
双味布丁 3. 打成泥后各取130克备用。
双味布丁 4. 取100克牛奶,加入10克糖,倒入35克布丁粉。
双味布丁 5. 倒入锅中微火加热使糖和布丁粉融化,锅中冒小泡即可。
双味布丁 6.倒入芒果泥中搅拌均匀。
双味布丁 7. 搅好以后过一下筛子,这样会更细腻爽滑。
双味布丁 8. 再倒入准备好的布丁杯子里放到冷藏柜里冷藏。
双味布丁 9.同样的制作西红柿奶液。
双味布丁 10.这时正好芒果布丁也冷藏好了,拿出来再把西红柿布丁液倒入上层,再放入冷藏柜里冷藏。
双味布丁 11. 凝固以后就可以吃了。

【双味布丁做法小贴士】
30克糖的分配:芒果自身甜度大,所以放10糖,西红柿没有甜味放20克糖。

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