双色抹茶布丁
| 布丁源自英国，因为口感嫩滑香甜而被欧洲人广泛喜爱，抹茶最先是中国人发明的，但后来传到日本，却被日本人发扬光大，说的这里心里多少有些不是滋味，但抹茶确实是我们中国人先发明的。不说这个了，今天做一款抹茶口味双色布丁，希望大家能够喜欢！ |
【食材与调料】
【主料】牛奶200g |
| 【辅料】淡奶油150g，炼乳30g，吉士丁粉6g，抹茶粉15g，维生素菊粉10g |
【制作步骤】
 | 1.首先准备原材料，如图所示，或者看食材明细！ |
 | 2.先将牛奶倒入奶锅中，加吉士丁粉。 |
 | 3.然后向奶锅中加维生素菊粉。 |
 | 4.然后加入炼乳，主要是调味，如果喜欢甜味可以多加一点！如果感觉还是不甜可以加糖，但我个人认为糖摄入过多对身体并不是什么好事！所以我不喜欢用糖。 |
 | 5.然后加淡奶油，这样口感更好！ |
 | 6.都加好以后，然后上火微微煮一下，不要煮开，差不多60~70度的样子就可以，然后用勺子搅拌一下！主要目的是让吉士丁粉融化搅和拌均匀的目的！ |
 | 7.接着我们准备抹茶粉。 |
 | 8.将刚煮好的奶倒入抹茶粉中，记住不要全倒进去，咱们要做的是双色布丁，所以留一半！ |
 | 9.我没有购买茶筅，所以我就用到了打蛋器！ |
 | 10.然后将打好的牛奶抹茶液体过滤一下！ |
 | 11.在模具中涂薄薄一层食用油，目的是方便脱模！接着就可以倒入模具中！冰箱冷藏1个小时。 |
 | 12.一个小时以后，将剩余的牛奶液（需要在加热一下）倒入模具中，继续冷藏，这样一款双色抹茶布丁就做好了！和家人一起享用吧！ |
【双色抹茶布丁做法小贴士】
| 小贴士1、磨具上一定要涂一层食用油，不然脱模后不好看。 2、打抹茶的时候一定要降抹茶打均匀。 |
