双色馒头
| 公婆从新疆给寄了些南瓜，闲来无事做点南瓜馒头！ |
【食材与调料】
【主料】面粉190g，面粉190g |
| 【辅料】南瓜泥130g，牛奶110g，水65g，酵母1.5g，酵母1.5g |
【制作步骤】
 | 1.两个碗里分别放入，190克面粉，南瓜蒸熟压碎，准备一个小碗加入少许温水放入酵母融化 |
 | 2.先做白面团，190克面粉加入，用温水软化的1.5克酵母在准备110克牛奶一点点加入面粉里活成面团，放温暖处醒发一个小时，天冷要时间长点，牛奶不要一次全加入，看面团的软硬度来加 |
 | 3.南瓜面团，190克面粉加入酵母1.5克，我放了130克南瓜泥，又用了65克水，活成面团，水量还是要自己来调控因为南瓜的出水量不同 |
 | 4.活好的面团盖上保鲜袋醒发一个小时 |
 | 5.醒发好的面团拉开是蜂窝状态，分别取出排气，粘手就加面粉 |
 | 6.排气好的南瓜面团擀成小面皮白面皮同上， |
 | 7.两个面片叠加在一起在用擀面帐擀成合二为一的面团 |
 | 8.卷起里 |
 | 9.切成一个个小馒头，醒发十五分钟 |
 | 10.醒发好的面团放入蒸锅冷水上锅蒸二十分钟，在焖五分钟就好了，蒸锅要涂抹少许油，防止粘锅 |
 | 11.出炉了 |
 | 12.开吃 |
【双色馒头做法小贴士】
| 小贴士面食 |
