双色馒头
| 因为加了许多奶粉的缘故 所以奶香味十足哦 |
【食材与调料】
【主料】中筋面粉30g |
| 【辅料】可可粉6g，糖25g，水165g，玉米油3g，酵母3g |
【制作步骤】
 | 1.除了可可粉外所有材料倒入面包机，选择和面按钮（水根据面粉吸水情况酌情添加） |
| 2.揉到表面光滑为止，然后将面团一分为二，其中一份面团加入6克可可粉揉匀 |
| 3.揉好的面团放入面包机内发酵，发酵至两倍大即可 |
| 4.将发酵好的面团取出，在上面撒点干粉，然后用擀面杖擀平，擀平后在对折然后继续擀平折叠，重复这样的动作，直至面团里面的气体被完全排出 |
| 5.排完气的面团 切开看 组织是很密实的（可可面团也同样去操作） |
| 6.将两份面团擀成长片，然后在叠放在一起 |
| 7.然后由上而下的卷起，卷紧一点 |
| 8.用刀切成段 |
| 9.然后放入蒸锅 蒸锅底部放入温水，让馒头最后醒发20——30分钟. 醒发好后，将锅内换成冷水 蒸15分钟即可，蒸完之后 让馒头在里面在闷个五分钟 |
| 10.成品 |
【双色馒头做法小贴士】
| 小贴士水分根据自家面粉吸水情况 酌情增减 |