双皮奶
| 路过奶茶店，突发奇想可以自己尝试做做双皮奶，没想到第一次做就很成功哦。好像嫩嫩的豆腐，好好吃，放进冰箱冷藏更好吃，好像酸奶~ |
【食材与调料】
| 【主料】牛奶500ml |
| 【辅料】鸡蛋适量，白砂糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料，超级简单（罐子里装的是白糖） |
 | 2.把纯牛奶倒入碗里煮，不用煮开，只要看到上面出现一层牛奶皮就可以了 |
 | 3.煮好了，哎，看得到皮么 |
 | 4.把鸡蛋的蛋清分离出来，倒入小碗 |
 | 5.加入白糖，甜度自己掌控啦 |
 | 6.把煮好的牛奶倒入盛蛋清的碗中，倒的时候注意不要把上面那层皮倒进去了，留一点牛奶和皮在一起，要不等下皮没办法拿出来的 |
 | 7.搅拌好了，最后那层皮倒在最上面，入锅蒸个20分钟就大功告成啦。 |
【双皮奶做法小贴士】
| 也可以加一些葡萄干点缀下。两瓶牛奶三个蛋有嚼头，如果想像酸奶那样两个蛋就够了 |
