双椒肉皮
| 我一般都用老卤汁在加一些香料卤肉皮，这样味道会好的不能再好。用蒜苗、辣椒、酸菜搭配炒着吃，不但我喜欢吃，就连外星人都爱吃。木头也是喜欢吃辣椒炒的卤肉皮。这次就用木头爱吃的辣椒炒了卤肉皮，外星人和木头就把肉皮挑着吃了，还措措有词的说，我们不能吃辣椒，这阵吃辣的太少了，这辣椒吃起来真是有点辣，只好光吃肉皮了。 |
【食材与调料】
【主料】卤肉皮200g，青辣椒2个，红辣椒2个 |
| 【辅料】植物油8茶勺，盐5g，味级鲜2茶勺，姜2g |
【制作步骤】
 | 1.主料：卤肉皮、青红辣椒 辅料：植物油、盐、姜、味级鲜 |
 | 2.把青红辣椒洗净切切斜段 |
 | 3.姜切末，卤肉皮切条 |
 | 4.热锅凉油，油热8成下肉皮翻炒出香味变软 |
 | 5.加姜末翻炒出香味 |
 | 6.加青红辣椒翻炒出香味 |
 | 7.加盐 |
 | 8.味级鲜 |
 | 9.翻炒均匀即可 |
【双椒肉皮做法小贴士】
| 小贴士因为肉皮是已经卤过的，味道已经很好了 不需要加多的调味品，喜欢吃鸡精、味精的可以加点 |
