双椒炒猪肚
| 有些菜生来就要辣椒同配着做才好吃.虽说猪肚并不是要辣椒一起炒才好吃,但是加上辣椒却又是另外一番味道.而且老公特别爱吃辣椒,所以只要有辣椒的菜他都会特别的喜欢吃.猪肚卤过的,味道又更好一点,而且不会咬不断,这盘香香辣辣的猪肚,正好让他好下饭. |
【食材与调料】
| 【主料】猪肚100g，青红椒250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肚切成丝 |
 | 2.辣椒洗净沥干水 |
 | 3.切成丝 |
 | 4.热锅放入辣椒煸炒(先不要放油) |
 | 5.放适量盐,让辣椒出水,这样辣椒就容易软,炒出来就更好吃 |
 | 6.放一点油,再把猪肚也放一起炒 |
 | 7.翻炒几下后,再放多一点油同炒 |
 | 8.放鸡精调味即可 |
【双椒炒猪肚做法小贴士】
| 辣椒煸的时候先不要放油,放盐煸炒这样辣椒更容易出水,更容易变软,炒出来才更香 |
