双椒炒西葫芦
| 这西葫芦是我在阳台上自己种的哦，吃着自己种的菜安逸哦西葫芦的营养价值西葫芦花含水量达95%，热量低，除能提供食量的磷、铁、维生素A和维生素C外，其他大部分营养物质含量低。钾、维生素A、维生素K、维生素C尚可。西葫芦籽的热量较高，蛋白质，铁和磷含量丰富。属于低嘌呤、低钠食物，对痛风、高血压病人有重要功效，糖尿病患者可以多食、常食。 |
【食材与调料】
【主料】西葫芦1个，青椒1个，泡椒3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，泡姜1块，花椒数粒 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.将所有食材洗净切好 |
 | 3.锅里放油烧热 |
 | 4.将双椒和花椒 泡姜倒入炝锅 |
 | 5.炒出香味后 |
 | 6.倒入西葫芦 |
 | 7.炒匀 |
 | 8.等炒到西葫芦熟了再放盐 |
 | 9.和味精 |
 | 10.炒匀关火 |
 | 11.出锅上桌 |
【双椒炒西葫芦做法小贴士】
| 小贴士西葫芦要快速炒，才脆 |
