双椒炒牛肉
| 今天炒的牛肉是妈妈亲自卤制的，折算起来比买现在的卤牛肉要划算的多，最重要的是自己做的干净卫生，吃的放心！加入大量的辣椒，香香辣辣的，很开胃！ |
【食材与调料】
| 【主料】卤牛肉200g |
| 【辅料】蒜辣椒适量，盐适量，味精适量，生抽适量，醋适量，青椒 5个，红椒 2个 |
【制作步骤】
 | 1.将卤牛肉切片，青红椒也切段备用 |
 | 2.锅里加适量的油烧热 |
 | 3.加入酸和辣椒爆香 |
 | 4.再倒入牛肉片里面煸炒 |
 | 5.煸炒一会后，加入青红椒里面一起翻炒 |
 | 6.再加入盐和味精调味 |
 | 7.在加一点生抽和醋里面 |
 | 8.最后翻炒均匀就可以关火出锅了。 |
【双椒炒牛肉做法小贴士】
| 卤牛肉已经有咸味了，所以盐要少加一点！ |
