酱香萝卜煮牛肉
| 牛肉是很多人都喜欢吃的肉类之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。 |
【食材与调料】
【主料】卤牛肉150g，卤花生50g，白萝卜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱汁适量，料酒适量，姜适量，蒜头适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.葱姜蒜切细备用。 |
 | 2.白萝卜切片。 |
 | 3.这是卤牛肉和卤花生。 |
 | 4.把卤牛肉和卤花生及酱汁一起倒入锅中煮开。 |
 | 5.加入姜蒜，葱头炒香后，倒入一碗的水。 |
 | 6.煮开后加入白萝卜。 |
 | 7.加入适量的盐，生抽，料酒煮至入味， |
 | 8.最后撒上葱花即可。 |
 | 9.装盘上菜了! |
【酱香萝卜煮牛肉做法小贴士】
| 小贴士萝卜煮到微透即可。 |
