双菇木耳炒肉片
| 菌菇一直是我们家喜欢的蔬菜， 它具有防止便秘、抗癌防癌、提高免疫力、美颜、延缓衰老、延长寿命的独特功效。 |
【食材与调料】
【主料】里脊肉1小把 |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡萝卜1小段，淀粉1勺，料酒1勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备好原材料； |
 | 2.肉片加入适量的盐、料酒和淀粉， 抓均匀腌制一下； |
 | 3.肉片加入适量的盐、料酒和淀粉， 抓均匀腌制一下； |
 | 4.肉片煸炒变色后盛出来备用； |
 | 5.锅中放入少许油， 下入胡萝卜片进去煸炒； |
 | 6.翻炒几下后加入蟹味菇和海鲜菇进去翻炒； |
 | 7.继续翻炒加入黑木耳进去翻炒； |
 | 8.待双菇炒出微微出水后加入刚炒好的肉片进去翻炒； |
 | 9.最后加入适量的盐调味，翻炒均匀后盛入盘中表面撒上小葱末。 |
 | 10.端上桌了。 |
【双菇木耳炒肉片做法小贴士】
| 小贴士1. 肉片加入适量的盐等调味料腌制一下， 再翻炒变色后盛入盘中； 2. 胡萝卜片用油煸炒有利于胡萝卜素的吸收； 3.炒双菇会微微出水， 再加入肉片混合一起炒， 最后加入盐调味即可。 |
