蔬菜豆皮卷的做法,怎么做蔬菜豆皮卷好吃,做蔬菜豆皮卷需要哪些食材?-优卡食谱网

吃烧烤时必点的蔬菜豆皮卷也可以自己轻松在家做，少了煤炭的烟熏火燎，虽然没有那股子正宗的炭烧味道，但是也多了一份健康，多了一些实惠，还是很不错滴。

【食材与调料】

【主料】香菜30g，豆皮100g，葱丝20g，油麦菜50g，金针菇50g

【辅料】辣椒粉适量，孜然粉适量，烧烤酱20g，韩国辣酱40g

【制作步骤】

	1.新鲜的豆皮（我们东北人叫干豆腐）切成整齐的八厘米的正方形（宽度自己定吧）。
	2.金针菇切掉根部，洗净挤干水分。
	3.油麦菜和香菜洗净，切成大段。
	4.取一张豆皮，放上适量的葱丝，油麦菜，香菜和金针菇。
	5.卷起来，用牙签固定，一根牙签可以串起两串豆皮卷。
	6.取一碗，里面加入适量辣椒粉，孜然粉，20g烧烤酱和40g韩国辣酱，搅拌均匀。
	7.不粘平底锅加入适量油烧热，下入豆皮卷，两面稍煎一下。
	8.然后在豆皮卷上均匀的刷上调配好的烧烤酱料。
	9.两面都刷上，然后两面都煎至起脆皮，即可。