蔬菜蛋饼
| 早晨起来，动动手就可以吃的很营养。蔬菜蛋饼，看得见的菜叶，看得见的鸡蛋，吃起来软嫩咸香，在配一碗米粥，营养早餐哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋2个，青椒20g，生菜10g |
| 【辅料】油适量，盐适量，面粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料备好。 |
 | 2.青椒和生菜切碎。 |
 | 3.鸡蛋加适量盐打散。 |
 | 4.青椒和生菜碎家适量面粉、水和盐调成糊，不能太干。 |
 | 5.平锅加热放油，放两勺调好的菜面糊，不要太厚，铺平。小火煎。 |
 | 6.快要透明是倒入大三的蛋液铺平。小火慢慢煎。 |
 | 7.大爷半熟时，用木铲三折卷起。 |
 | 8.两面煎金黄到里面蛋液熟透即可。 |
【蔬菜蛋饼做法小贴士】
| 面粉的量要适量，不能太干，加水后用勺能轻松舀起不粘连就可以。 要等到蛋液半熟的时候卷起，那样即熟的快，又能粘在一起。 |
