收涎饼的做法,怎么做收涎饼好吃,做收涎饼需要哪些食材?-优卡食谱网

收涎饼其实应该在宝宝满四个月的那天做的，收涎最主要的意义就是希望已四个月大的宝宝不断地成长，永不迟延。收涎饼除了特殊的意义外，还有一个特色就是：中间有个圆洞，以方便穿绳并将饼挂在宝宝的脖子上。网上资料，这好像是台湾的风俗。据说，宝宝满四个月的这天要行收涎。准备酥饼十二个(二十四个或十八个)，用红丝线或黑丝线串起来,由亲朋友好友说上四句话吉祥话,并拿一个酥饼在宝宝嘴上抹拭一下，说[收涎离离、明年招小弟](就是把迟延收拾干净，明年又有弟弟出现)，等到明年真的有弟弟出现时，再说一句[收涎收干干，明年生朗葩](向上的意思)，或者只说贤大汉(容易长大的意思)。

【食材与调料】

【主料】全蛋60g，低粉330g，奶油150g，糖粉180g

【辅料】溴粉2g，小苏打3g，泡打粉3g

【制作步骤】

	1.材料：奶油150克、糖粉180克、全蛋60克(我放的是一个)、溴粉2克、小苏打3克、低粉330克、泡打粉3克
	2.将奶油和糖粉混合打至乳白色。
	3.打好后的样子。
	4.加入全蛋拌匀。
	5.加入溴粉和小苏打拌匀。
	6.加入过筛后的粉类拌匀。
	7.拌成面团。盖上保鲜膜，放入冰箱松驰30分钟(现在的天太热，如果是天冷的话则室温松驰)。
	8.将面团分成2份，擀成厚薄适中的薄片，用模具刻出大圆(我用的是贝宝棉签用完后的塑料小桶，当然用刻模也行)，再用小的圆模刻出中空状，刻好后将中间的多余薄片拿走。
	9.160度烤约25分钟，表面成金黄色即可。