寿司
| 主要材料是用醋调味过的冷饭，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美 |
【食材与调料】
| 【主料】米饭250g，火腿肠2根，海苔2张 |
| 【辅料】黄瓜1根，胡萝卜1根，寿司醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好黄瓜，胡萝卜，火腿肠 |
 | 2.将黄瓜，胡萝卜，火腿肠切成长条备用 |
 | 3.将海苔平放在寿司帘上，光面朝上，在上边平铺一层米饭（米饭要用寿司醋拌一下，大约半斤米饭倒入二两寿司醋就行，拌匀） |
 | 4.将黄瓜，胡萝卜，火腿肠搭配好放到米饭上面，如图 |
 | 5.用帘子压成长方体，一定要压实 |
 | 6.用刀切成小块 |
 | 7.装盘 |
【寿司做法小贴士】
| 米饭不要完全平铺海苔，上方要留2厘米左右的空间不铺米饭，留着封口用。封口时用清水蘸在海苔上，然后压实即可！ |
