豆角蒸菜
| 豆角蒸菜是我们这里经常吃的一道面食，豆角最好选用那种白不老豆角，要胖乎乎的那种，蒸出来的味道更好。豆角太嫩了，蒸出来没有那种口感，还软软的，影响口感。胖胖的豆角，里面有饱满的豆子，蒸出来干干的，味道很好的 |
【食材与调料】
| 【主料】豆角300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，面粉适量，五香粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备豆角，要准备稍微胖点的豆角，去劲 |
 | 2.把豆角切成小丁 |
 | 3.然后加上适量的面粉 |
 | 4.加上适量的五香粉调味 |
 | 5.加上适量的盐调味 |
 | 6.把调料和豆角以及面粉搅拌起来，要使豆角均匀的都裹上面粉 |
 | 7.取蒸锅，等水开了，把拌好的豆角放进去蒸15分钟 |
 | 8.准备调料，番茄和小葱洗干净备用 |
 | 9.把西红柿去皮切成丁，小葱切碎 |
 | 10.热锅凉油，等油热了，加入番茄丁翻炒 |
 | 11.加上适量的五香粉调味 |
 | 12.加上适量的盐调味 |
 | 13.15分钟后，豆角蒸菜熟了 |
 | 14.把蒸菜装盘 |
 | 15.浇上做好的调料汁，搅拌起来，就可以吃了 |
【豆角蒸菜做法小贴士】
| 1，准备豆角，要准备稍微胖点的豆角，去劲 2，把调料和豆角以及面粉搅拌起来，要使豆角均匀的都裹上面粉 |
