手撕面包
| 这款手撕面包没有用黄油，而是用普通的油代替，所以热量相对于黄油版的较低，但口感却不差，而且多变，豆亲们可以发挥想象，做出自己喜欢的口味！ |
【食材与调料】
| 【主料】高筋面粉190g，低筋面粉70g，牛奶100g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】酵母4g，砂糖25g，盐2g，玉米油10g，蔓越莓适量，杏仁片适量 |
【制作步骤】
 | 1.原材料 |
 | 2.牛奶用微波炉加热15秒后，加入酵母粉搅拌均匀 |
 | 3.将牛奶酵母混合液和其他材料混合(除了刷油的10克玉米油)揉成光滑的面团 |
 | 4.擀成薄片，均匀的刷上油 |
 | 5.面皮左边三分之一往右边折，右边往左边折再擀薄，刷油，再重复上个，一共四次 |
 | 6.最后一次擀成长方形，切成大小相等的三条 |
 | 7.中间夹上蔓越莓，编成辫子，头尾捏紧 |
 | 8.放入圆形模具中，(我用的是六寸蛋糕模) |
 | 9.盖上湿布或者保鲜膜放在暖和的地方发酵一小时 |
 | 10.撒上杏仁片，进入预热好的烤箱170°烤30分钟 |
 | 11.看看卖相不错吧！ |
【手撕面包做法小贴士】
| 适当的加些爱吃的果脯和干果都可以 |
