瘦肉炒子姜
| 现在子姜大量上市咯，正好可以炒来吃啦，这个瘦肉子姜是当家的极喜欢的一道菜呢，平时没法做，现在有子姜了，得多做几次呢，很下饭的。 |
【食材与调料】
| 【主料】子姜300g，瘦肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.瘦肉洗净切粗丝。 |
 | 2.加盐及生抽腌制半小时入味。 |
 | 3.子姜洗净切丝。 |
 | 4.锅中放油加入瘦肉翻炒两三分钟。 |
 | 5.加入姜丝翻炒。 |
 | 6.炒至姜丝断生后加盐及少许生抽调味。 |
 | 7.翻炒均匀即可。 |
【瘦肉炒子姜做法小贴士】
| 姜丝尽量切得细些，我刀工不好所以粗细不匀。 |
| 现在子姜大量上市咯，正好可以炒来吃啦，这个瘦肉子姜是当家的极喜欢的一道菜呢，平时没法做，现在有子姜了，得多做几次呢，很下饭的。 |
| 【主料】子姜300g，瘦肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量 |
| 1.瘦肉洗净切粗丝。 |
| 2.加盐及生抽腌制半小时入味。 |
| 3.子姜洗净切丝。 |
| 4.锅中放油加入瘦肉翻炒两三分钟。 |
| 5.加入姜丝翻炒。 |
| 6.炒至姜丝断生后加盐及少许生抽调味。 |
| 7.翻炒均匀即可。 |
| 姜丝尽量切得细些，我刀工不好所以粗细不匀。 |
