手工三色面条的做法,怎么做手工三色面条好吃,做手工三色面条需要哪些食材?-优卡食谱网

面条是国人最常吃的主食，过去都在外面买切面，自从有了压面机，感觉自己在家里做更有乐趣，关键是你可以按照自己喜欢的口味和配方去制作，不仅漂亮，而且还可以更健康。这次我做的三色面条就是用了三种配料，绿色的是加了菠菜，橙色的是加了枸杞，浅黄色的是加了鸡蛋。这样有菜有蛋有补品的面条，是不是比单纯的面条让你更有食欲呢。

【食材与调料】

【主料】面粉600g，菠菜80g，鸡蛋 2个

【辅料】盐适量，水适量，枸杞适量

【制作步骤】

	1.将菠菜洗净。
	2.准备好料理机。
	3.将切短的菠菜加少许水，打成泥。
	4.倒入小碗中备用。
	5.同样，枸杞加少量水，也用料里机打成泥。
	6.如果时间方便可以先泡一会，会更容易打得细腻。
	7.面粉分成三份，一份加入菠菜泥和少许盐。
	8.揉成面团，要稍硬一些哦。
	9.一份加入枸杞汁和少许盐。
	10.也揉成面团，不必太光滑只要成团就可以。
	11.另外一份打入两个鸡蛋，这个不用加盐，因为加了蛋本身就特别筋道。
	12.同样揉成团。
	13.我的是手动压面机，所以稍累点事。先将三色面团分别压成片，多压几次。中间涂干粉防沾。喜欢宽面条要压得薄一些，细的可以稍厚。
	14.最后分别切成条。
	15.每样颜色留一些现吃，吃不完的，可以挽一下，放入保鲜袋，冷冻保存。下次吃的时候，水开直接将冷面条放入，稍搅动几下就都松开了。和刚压的效果一样好吃。