手工馒头
| 很久没蒸馒头了，我们南方人一般吃大米，馒头和面条只是偶尔改变一下口味而已，不过在这边吃的就多了，好像也算习惯吧！ |
【食材与调料】
| 【主料】小麦面粉500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酵母适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉倒入碗里，加入适量的水，酵母，搅拌均匀成面团，锅里烧点水60度左右，关掉火，把放有面团的碗放入热水中大概1个小时左右就发酵成这样了 |
 | 2.面团发酵好后，比较湿，再加入适量的面粉揉成团，以不粘手为宜 |
 | 3.面团揉成条放入蒸盘中，大火蒸20分钟左右 |
 | 4.像这样就可以了 |
 | 5.切小块就可以了 |
【手工馒头做法小贴士】
| 很简单，如果喜欢吃甜的揉面的时候可加入糖。 |
