手擀面
| 早晨起来老公要出差，昨天包饺子剩下一块面，给他手擀面，平时很少做手擀面，今天做的还不错，老公一边吃一边说好吃，他吃了两碗。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，白菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备面团 |
 | 2.擀成面片 |
 | 3.面片折叠 |
 | 4.切成均匀的细丝 |
 | 5.锅热放油 |
 | 6.白菜叶切细丝 |
 | 7.油热将白菜放入翻炒 |
 | 8.加适量的水 |
 | 9.准备香菜 |
 | 10.水开将手擀面放入 |
 | 11.搅拌 |
 | 12.开锅快熟放适量的盐和香菜 |
 | 13.关火放适量的香油 |
 | 14.盛碗 |
【手擀面做法小贴士】
| 1切面条时刀上蘸些面粉，防止连刀 2香菜便宜时可多买些，择好、洗净、沥干水分、切成均匀的段，放保鲜袋里储存在冰箱冷冻室里，想吃拿出来很方便，跟新鲜的一样。 |
