时鲜小炒
| 吃多了大鱼大肉，吃点素色小炒也是健康的选择呢！西兰花胡萝卜木耳这些彩色的蔬菜，对身体的健康可是能起到很重要的作用的！尤其是西兰花，多吃点好啊，为自己，为家人，多点健康多点爱。家里孩子两岁多点，自己就能吃掉半盘，很开胃的菜呢。 |
【食材与调料】
【主料】西兰花一朵，胡萝卜一根，木耳一小把，五花肉一小块 |
| 【辅料】红辣椒一个，姜丝若干，干红椒两个 |
【制作步骤】
 | 1.先把配菜准备好，肉和胡萝卜切小片，姜切丝，木耳用水泡发好。红辣椒切块。 |
 | 2.冷锅热油放姜丝和干红椒爆香，放入肉片翻炒稍出油即可 |
 | 3.加入胡萝卜和木耳翻炒至八成熟，加入淖过的西兰花快速翻炒，加入盐，蚝油，十三香，放入红椒。 |
 | 4.炒熟了关火放入少于鸡精炒匀出锅就行啦。 |
【时鲜小炒做法小贴士】
| 小贴士西兰花可以事先用开水淖一边，烧的时候先放别的菜，快熟时再放入西兰花，翻炒后出锅就好了，可以减少营养流失。 |
