时蔬烩鱿鱼
| 搭配非常丰富的一个春季菜谱，里面包含有补血的木耳，维生素丰富的菜椒，爽口美味的洋葱，还有鲜美十足的鱿鱼丝，我们都喜欢这个菜。口感丰富！ |
【食材与调料】
| 【主料】鱿鱼250g，黑木耳100g，菜椒100g，洋葱100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，白砂糖适量，姜汁酒适量，酱油适量，豆粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.鱿鱼丝洗净，飞水备用。 |
 | 2.洋葱，菜椒片备用。 |
 | 3.准备姜汁酒。 |
 | 4.木耳飞水。 |
 | 5.装起煮过的木耳。 |
 | 6.锅里下油，加入菜椒、洋葱和木耳翻炒。 |
 | 7.加入适量的食盐和糖。 |
 | 8.翻炒至七成熟后装起备用。 |
 | 9.锅里下油，加入鱿鱼丝，翻炒。 |
 | 10.加入姜汁酒。 |
 | 11.加入适量的酱油。 |
 | 12.翻炒鱿鱼丝。 |
 | 13.加入适量的盐和糖。 |
 | 14.加入适量的豆粉浆。 |
 | 15.翻炒鱿鱼片刻。 |
 | 16.加入之前炒好的洋葱木耳菜椒。 |
 | 17.加入适量的包尾油，翻炒。 |
 | 18.装入碟子，完成。 |
【时蔬烩鱿鱼做法小贴士】
| 1、木耳要提前浸泡并飞水。2、适量的姜汁酒可以除去鱿鱼的腥味！ |
