十三香啤酒虾
00同学挺爱吃13香小龙虾的味道,甜甜的不太辣,吮指回味,某天在菜市场发现小龙虾的踪迹,这东西以前小时候妈妈都会做给我吃,不是个稀罕玩意儿,现如今吃的人多了,买一次也不容易,店主还很热心的说帮我清理去头去鳃,于是10多块钱买回一兜小龙虾,把妈妈做的精髓融入13香小龙虾里,于是有了这啤酒13香小龙虾,虾常有,但是小龙虾不常有,于是口馋的日子就用虾来做这个味,都是很好吃的呢。 |
【食材与调料】
【主料】啤酒 |
【辅料】生抽,13香粉,姜,蒜,糖 |
【制作步骤】
1.一斤虾洗净,控干水分 | |
2.锅里加油放虾进去炸,炸到皮和肉分离 | |
3.爆香2勺姜末,3勺蒜末,加入虾,3勺生抽, 2勺糖,1小勺13香粉,翻炒出香味, 加入半罐啤酒微炖收汁即可。 |
【十三香啤酒虾做法小贴士】