什锦豆腐干
【食材与调料】
【主料】豆腐干120g，洋葱半个 |
| 【辅料】胡萝卜一小段，芹菜一根，蒜三瓣，姜两片，料酒适量，十三香适量，蠔油适量 |
【制作步骤】
 | 1.所有菜洗净，豆腐干切片，洋葱切同样大小菱形片 |
 | 2.胡萝卜切片，芹菜切段，姜蒜切末 |
 | 3.锅烧热，放适量橄榄油，油热后放入姜蒜末炒香，放一勺自制豆瓣酱。 |
 | 4.放入胡萝卜片，翻炒均匀 |
 | 5.再下入洋葱片，加三分之一勺盐， |
 | 6.将洋葱炒出香味后放入豆腐干，放入半勺盐，料酒，蠔油，小火翻炒到洋葱成透明状， |
 | 7.放入芹菜，生抽，翻炒均匀。 |
 | 8.放入十三香，翻炒均匀，出锅。 |
【什锦豆腐干做法小贴士】
