什锦炒饭
| 现在的天气太热了，根本就不愿意在厨房里多站一会儿，一般做中午饭的时候就包括了晚餐一起做，所以中午特别多煮了米饭留到晚上做炒饭 |
【食材与调料】
【主料】白米饭400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，香菇2朵，洋葱30g，胡萝卜30g，大白菜30g，火腿100ml，生抽2汤匙，豆角100g |
【制作步骤】
 | 1.原料图 |
 | 2.香菇泡发，香菇、豆角、洋葱、火煺、大白菜、胡萝卜分别切丁 |
 | 3.米饭用适量清水打散 |
 | 4.锅中热油，放入胡萝卜、香菇丁爆香 |
 | 5.加入洋葱丁炒1分钟 |
 | 6.加入豆角碎，炒至变深绿色 |
 | 7.加入大白菜炒软 |
 | 8.加入火煺丁快速翻炒 |
 | 9.加盐调味 |
 | 10.把米饭倒入快速炒散，使锅内的丁丁和米饭完全混合，再翻炒2分钟 |
 | 11.出锅 |
【什锦炒饭做法小贴士】
| 小贴士1.米饭要煮的干点，炒饭的时候容易炒的散不粘锅点。 2调味的轻重按自己的口味来即可，还可以加点辣椒。 |
