石斛沙参玉竹炖瘦肉
| 老哥送了一些石斛给我，这东东好贵的，上网搜一下功效：石斛药用历史悠久，是我国久享盛名的名贵常用中药，具有药用和保健作用。石斛茎中含有多种生物碱、多糖、氨基酸及淀粉等，具有滋阴清热、生津益胃、润肺止咳，明目强身等功效。石斛还具有抗肿瘤、抗衰老、增强机体免疫力、扩张血管及抗血小板、治疗白内障等作用。此汤的功效：对舌头两边，舌尖及牙肉周边长期口腔溃疡病有辅助治疗作用 |
【食材与调料】
【主料】石斛30g，沙参30g，玉竹30g，百合20g，瘦肉400g |
| 【辅料】盐适量，新会陈皮适量，蜜枣适量，姜片适量 |
【制作步骤】
 | 1.瘦肉切适量大小，并切姜3片； |
 | 2.沙参，玉竹，百合，陈皮洗净备用； |
 | 3.石斛，蜜枣洗净备用； |
 | 4.瘦肉和姜片冷水下锅，开水焯过后过清水洗净； |
 | 5.把焯好的瘦肉，姜片入炖盅； |
 | 6.入沙参玉竹，石斛百合蜜枣和陈皮等； |
 | 7.然后加入约1L的水； |
 | 8.按电子炖盅说明操作，外围也加上水，盖好盖子，炖约3小时； |
 | 9.食用前加盐调味即可！ |
【石斛沙参玉竹炖瘦肉做法小贴士】
| 小贴士此汤的功效：对舌头两边，舌尖及牙肉周边长期口腔溃疡病有辅助治疗作用。（我煲过汤的石斛一般会用来煲两次才扔，因为靓的胶质一般都没全部出来，可以再煲一次） |
