虫草花石斛扇骨汤
| 进入初秋，一个虫草花石斛汤可以清除炎夏剩下的暑气，还可以健脾滋润。除了可以用扇骨你还可以用瘦肉或者排骨等熬汤，此汤甘香可口，老少皆宜。 |
【食材与调料】
【主料】扇骨400g，石斛30g，虫草花50g |
| 【辅料】姜片3片，盐适量，陈皮1片，红萝卜1个 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.洗干净石斛和虫草花，浸泡15分钟 |
 | 3.红萝卜切块 |
 | 4.扇骨下锅焯水 |
 | 5.捞起后冲洗干净 |
 | 6.把所有材料放入锅中 |
 | 7.大火煮开，转文火1.5小时 |
 | 8.下盐调味即可 |
【虫草花石斛扇骨汤做法小贴士】
| 小贴士猪骨焯水可以 去掉污血污物，让汤更鲜香 |
