圣诞树面包
| 又一款漂亮的圣诞树造型的面包。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉100g，白砂糖20g，水45g，奶粉10g，黄油10g，酵母2.5g，盐1g，鸡蛋20g |
| 【辅料】糖粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.用面包机把面团揉好，至完全扩展阶段 |
 | 2.一发至原来的2倍大即可 |
 | 3.面团排气，分成60克，50克，40克，30克，20克，20克，10克，10克，滚圆松驰15分钟 |
 | 4.擀成圆形，这是最大的一个，擀成了11厘米左右的圆形 |
 | 5.从中间切开，注意有一头不要切断，然后再交叉切两刀，这样就平均分成了6份，注意边缘不要切断 |
 | 6.然后把它打开，反转成图中形状，接头处捏紧，每一个面团都比前一个面团擀得小一圈，平铺在烤盘上，最后一个捏成星星状，准备放在最上面 |
 | 7.烤箱二发，至原来的2倍大即可 |
 | 8.表面刷蛋液 |
 | 9.烤箱170度，烤23分钟左右，注意上色好了，要加盖锡纸 |
 | 10.出炉后晾凉，再安照大小，依次组装好，撒糖粉装饰 |
【圣诞树面包做法小贴士】
| 小贴士树的高度直接由分成的面团数的大小决定的，所以可以根据自己的需要来决定面团的多少和大小。 烤箱温度和时间根据自己的情况决定。 注意上色，可以加盖锡纸来防止上色过重 |
