生菜肉片汤河粉
| 我很爱吃汤河粉，记得以前上高中，每天的早餐妈妈都准备好，其中我最爱的就是肉片生菜河粉，那肉片看起来很清淡，吃起来可香了，还有生菜很爽口，河粉的的香滑，每次妈妈做这个早餐，我把汤都喝得一干二净。最近天气很热，不想做饭，总爱吃些粉、面之类的，今天就特想吃河粉，想起以前吃妈妈做的河粉，实在忍不住，立刻去超市买河粉回来做。清淡而鲜香的汤河粉总是吃不厌。 |
【食材与调料】
| 【主料】河粉100g，生菜50g，肉片20g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料，生菜 河粉 瘦肉 香葱 |
 | 2.切好的肉片，加入少许姜末及适量的调料腌制 |
 | 3.洗干净的生菜 |
 | 4.锅里烧开水煮河粉 |
 | 5.煮好的河粉捞起放在碗里 |
 | 6.另用锅煮开水，加入肉片继续煮10分钟 |
 | 7.还剩下的鱼豆腐也放进去 |
 | 8.10分钟后加入生菜，再加入适量的盐调味 |
 | 9.碗里的河粉放些葱花，和煮好的生菜 |
 | 10.再倒入汤即可 |
 | 11.美味的汤河粉完成了 |
【生菜肉片汤河粉做法小贴士】
| 1、河粉不要煮太久，变软就捞起，不然会碎掉 2、肉片要腌制半小时左右，这样煮出来汤好喝，肉也香 3、生菜放下锅拌匀就可以关火，不要煮太久 4、最后煮好的汤可不够咸要加适量的盐 |
