生菜片汤的做法,怎么做生菜片汤好吃,做生菜片汤需要哪些食材?-优卡食谱网

片汤可是东北人特爱的面食。省事，简单，吃着顺滑，爽口。南方大概现在还是热得受不了吧，我这大北方可有丝丝的凉意了，吃上一碗热乎乎的片汤，又省事又可口。

【食材与调料】

【主料】低筋面粉400g

【辅料】油适量，盐适量，鸡蛋1个，生菜150g，细香葱适量，鸡精适量，精肉100g，生抽适量，胡椒粉适量

【制作步骤】

	1.面粉打入鸡蛋，放一点点食用油。
	2.和成面团醒10分钟，像饺子面的柔软度就可以。
	3.肉切丝用适量生抽腌渍5分钟。
	4.生菜洗好。
	5.面醒好擀开成大饼。
	6.用刀划成2厘米宽的小条。
	7.炒锅烧热，放油后，加入肉丝煸炒，加入适量胡椒粉。
	8.放适量水，加盐。喜欢喝汤的就多放，反之就少放。
	9.水烧开后，拿起一个面条直接用手掐断成10厘米左右的面断放进锅里。
	10.烧开。
	11.加入喜好的生菜，香葱段，鸡精即可。
	12.盛碗吧，又筋道又滑顺，好吃啊。