舌尖炸酱面

01-10 投稿:飞翔北鼻
一直都是在是在电视看到别人吃炸酱面。今天做手擀面的时候就想到了炸酱面,于是就开做吧!

【食材与调料】

【主料】面条看自己人数定,,猪肉一斤
【辅料】甜面酱,一袋,豆瓣酱两勺,姜末,葱末少许,黄瓜一根,胡萝卜适量,味精,鸡精少许

【制作步骤】
舌尖炸酱面 1.葱姜切碎,
舌尖炸酱面 2.猪肉切丁
黄瓜切丝
胡萝卜切丝
舌尖炸酱面 3.甜面酱一袋,豆瓣酱两勺
舌尖炸酱面 4.猪肉下锅炒至变色,加入料酒,取出
舌尖炸酱面 5.起锅放油烧热,放入葱姜炒,在放入甜面酱一袋,豆瓣酱两勺,铲子翻炒与油融合
舌尖炸酱面 6.放入肉丁翻炒,加入热水大火烧开,小火慢炖,大约一个半小时
舌尖炸酱面 7.面条煮出
舌尖炸酱面 8.放入黄瓜丝,,,酱,,,胡萝卜丝,就OK了!!!!原谅我吧,第一次发,下次会更详细的

【舌尖炸酱面做法小贴士】
小贴士也可以烫点青菜也不错,自己做的手擀面。活面的时候放鸡蛋一个,盐少许

标签: # 面条 # 猪肉

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