少油蒜末茄子

11-10 投稿:恋上厨房的小女

【食材与调料】

【主料】茄子两根
【辅料】蒜蓉适量,油适量,酱油适量,盐少许,香葱一根,小辣椒三根,生粉一小勺

【制作步骤】
少油蒜末茄子 1.茄子切块上锅蒸
少油蒜末茄子 2.把蒸好的茄子撕开成小块
少油蒜末茄子 3.热油锅中放入蒜末、辣椒炒香,然后倒入调好的酱汁(少许盐,酱油,生粉)
少油蒜末茄子 4.把茄子倒入锅中翻炒均匀即可出锅,撒上葱花,就可以开动啦

【少油蒜末茄子做法小贴士】
小贴士茄子先蒸熟,可以少放很多油却又不失香味。

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