烧带鱼
| 带鱼是我家非常喜欢吃的一种海水鱼，最近好久没有吃了，于是周末就做了一次，感觉做的还不错，尤其是和米饭一起吃，真的是不错。 |
【食材与调料】
| 【主料】带鱼500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，黄酒适量，酱油适量，醋适量，蒜适量，大料适量 |
【制作步骤】
 | 1.首先把带鱼洗净 |
 | 2.锅中放适量的油，加入一些盐，加热 |
 | 3.把带鱼放入油中煎炸 |
 | 4.炸制金黄就可以取出 |
 | 5.全部炸完后，一次都倒入锅中 |
 | 6.加入黄酒、酱油、醋、大料、蒜和姜片 |
 | 7.然后倒入适量的水，刚好没过带鱼就可以了 |
 | 8.然后开始小火炖 |
 | 9.带鱼入味后转大火收汁就可以了 |
【烧带鱼做法小贴士】
| 做这个我喜欢先炸一下，这样感觉口感更好。 |
