上汤小白菜
| 我喜欢吃小白菜，看到那绿绿的叶子就食欲大开，周末买上一大捆，摘洗干净，焯水后攥成团，封存在冰箱里，想什么时候吃，拿出来，配上蛤蜊，鸡汤，肉丝，短短几分钟一道美味就出锅啦~~ |
【食材与调料】
| 【主料】小白菜200g |
| 【辅料】鸡汤500g，葱花2g |
【制作步骤】
 | 1.炖好的乌鸡汤备用 |
 | 2.小白菜焯水切段，葱花多一点 |
 | 3.热锅热油煸香葱花先，放入小白菜翻炒出香味 |
 | 4.放入乌鸡汤 |
 | 5.炖煮10分钟，放入盐出锅 |
 | 6.成品 |
【上汤小白菜做法小贴士】
| 小贴士1.葱花多放点，用热油爆香再加白菜炒香后，此菜才好吃 2.小白菜已经焯过水，本身很嫩，不宜久煮 |
