山楂果酱
| 山楂这个季节除了蘸冰糖葫芦 还可以做山楂果酱 因为冰糖葫芦太需要熬糖的技术 对于初学者还是后者比较有成就感 把山楂和冰糖加水直接倒在锅里就可以了 多煮时间 等到差不多粘稠就可以了 不觉得甜的话可以再多放糖 |
【食材与调料】
【主料】山楂15颗，冰糖12粒 |
| 【辅料】白砂糖一勺 |
【制作步骤】
| 1.第一步 把山楂去核 我是用水果刀一个一个切得比较麻烦 | 2.第二步 把山楂和冰糖放在一起加水熬制 | 3.熬到粘稠 最后不觉得甜 我又加了一勺白砂糖 | 4.晾凉 酸酸甜甜很好吃 如果配上酸奶更美味 无添加 纯天然 |
【山楂果酱做法小贴士】
| 小贴士也可以放些白砂糖 |
