山药胡萝卜烩牛肉
健脾益胃、助消化:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。 |
【食材与调料】
【主料】山药100g,胡萝卜100g,炖牛肉100g |
【辅料】油适量,盐适量,腐竹适量 |
【制作步骤】
1.山药备用 | |
2.胡萝卜备用 | |
3.腐竹备用 | |
4.油锅烧热 | |
5.下入胡萝卜 | |
6.下入山药 | |
7.添加食盐 | |
8.倒入牛肉 | |
9.放入腐竹 | |
10.成品 |
【山药胡萝卜烩牛肉做法小贴士】
汤汁烧开后,改小火慢慢炖制。 |